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蚝油双菇豆腐的做法,蚝油双菇豆腐怎么做,蚝油双菇做法,蚝油双菇的家常做法窍门,蚝油炒双菇,蚝油香菇豆腐

来源:好招商食品网 美食制作 品味食尚  |  2023-01-22
主料:
秀珍菇200克香菇6朵豆腐400克

辅料:
葱花10克2瓣

配料:
蚝油20ml酱油10ml白砂糖5克3克白胡椒粉1克花生油适量

蚝油双菇豆腐的做法步骤

1.秀珍菇清洗干净,稍大一些的撕成小朵,沥干水分。

2.香菇清洗干净,每朵切成4瓣,沥干水分。

3.豆腐洗净切成4厘米见方1厘米厚的片备用。

4.取一个碗加入蚝油、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉,少量清水调匀。

5.平底锅加热倒入少许油,小心将豆腐片放入锅里煎至两面金黄盛出。

6.将香菇、秀珍菇倒入锅里翻炒(可以少加水),至蘑菇稍软。

7.加入葱蒜豆腐翻炒均匀,倒入调料炒匀 至汤汁变浓稠即可。
       (汤汁如果多了可以加适量水淀粉收汁)


TAGS:热菜 家常菜 老人 午餐 秀珍菇
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